蔬菜冷藏保鮮庫(kù)溫度和濕度應(yīng)該怎么調(diào)節(jié)
冷庫(kù)冷藏采用機(jī)械制冷技術(shù)，為蔬菜人為地制造一個(gè)適宜而穩(wěn)定的溫度環(huán)境。它可使蔬菜在貯藏期限和質(zhì)量方面較上述兩種貯藏方式都有較大的提高。氣調(diào)貯藏：氣調(diào)貯藏方式被認(rèn)為是現(xiàn)代化的、效果*好的貯藏方式。它的貯藏原理是，在適宜的冷藏溫度條件下，將蔬菜置于一個(gè)密閉的環(huán)境中，通過適當(dāng)降低環(huán)境中的氧含量、提高二氧化碳含量，抑制蔬菜以呼吸代謝為中心的生命活動(dòng)，從而達(dá)到延長(zhǎng)貯藏期的目的。目前有自發(fā)氣調(diào)(MA)和人工氣調(diào)···
2019-07
板栗在冷凍庫(kù)內(nèi)果實(shí)通過呼吸作用不斷放出二氧化碳和其他不利于果實(shí)貯藏的氣體，如乙烯等。二氧化碳在庫(kù)內(nèi)積累濃度地高會(huì)引起果實(shí)生理失調(diào)和品質(zhì)變劣。因此，要適時(shí)通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行，打開庫(kù)門，同時(shí)要開動(dòng)制冷機(jī)以減慢溫度的升高栗冷藏就是在一定的低溫環(huán)境下貯藏，現(xiàn)多采用冷藏庫(kù)貯藏，冷藏庫(kù)簡(jiǎn)稱冷庫(kù)，基本組成包括保溫庫(kù)房和制冷設(shè)備兩部分。保溫庫(kù)房是用隔熱材料組裝而成，制冷設(shè)備包括制冷機(jī)組，···
2019-06
據(jù)了解，食品冷庫(kù)主要是用于對(duì)于食品進(jìn)行冷藏進(jìn)而延長(zhǎng)食物品質(zhì)的一種手段，主要是對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行制冷處理，從而使室內(nèi)的溫度達(dá)適應(yīng)食物的長(zhǎng)期儲(chǔ)存的標(biāo)準(zhǔn)。另外，對(duì)于現(xiàn)代化冷庫(kù)的管理也必須得隨著技術(shù)的提高進(jìn)而得到升級(jí)，其目的無(wú)非是節(jié)省人力物力，從而降低成本，以及提升食品的保質(zhì)期。如今我國(guó)居民的生產(chǎn)生活方式變的多樣化，冷庫(kù)根據(jù)其用途不同大致有保鮮的用途，冷凍的用途兩大類，根據(jù)食品的用途以及性質(zhì)不同，相應(yīng)的采取合理的···
2019-06
1.首先你要分析周邊冷庫(kù)需求，周圍附近村莊及小鎮(zhèn)是否有需要進(jìn)行冷藏的經(jīng)濟(jì)作物，是否這些經(jīng)濟(jì)作物有反季節(jié)儲(chǔ)藏價(jià)值，比較有價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物：蘋果、獼猴桃、葡萄、梨子等。2.周邊冷庫(kù)市場(chǎng)是否飽滿，看到別人冷庫(kù)租借很火，就去締造冷庫(kù)是非常不明智的挑選，在締造前需要分析周邊市場(chǎng)是否飽滿。3.確定市場(chǎng)需求后，針對(duì)冷庫(kù)選址也有很大要求，針對(duì)周轉(zhuǎn)速率對(duì)周邊交通的壓力，還應(yīng)該挑選在公路旁，這樣交通便利。4···
2019-06
現(xiàn)在的較多種的產(chǎn)品是有著更多的作用所在的，現(xiàn)在的較多的不同的產(chǎn)品是有著更多的時(shí)候是會(huì)去進(jìn)行運(yùn)用到的，產(chǎn)品有著的優(yōu)勢(shì)是有著更多的話，那么可以去進(jìn)行到哥更多的發(fā)展的幾率也是會(huì)有著更多的，現(xiàn)在的更多的種的產(chǎn)品是有著更加簡(jiǎn)單的操作方式的，現(xiàn)在的較多的不同的產(chǎn)品是有著更多的性能在的話是使得更多的不同的問題是被解決掉的。冷庫(kù)的作用是有著較多種的，冷庫(kù)是有著較多的時(shí)候是會(huì)去進(jìn)行運(yùn)用到的，有著冷庫(kù)的存在的話是使得···
2019-06
冷庫(kù)建造費(fèi)用，怎么核算冷庫(kù)價(jià)格？是很多客戶關(guān)注的問題，而冷庫(kù)是通過建造得來(lái)的，這是一項(xiàng)工程其中涉及到很多方面，通常接到咨詢冷庫(kù)造價(jià)的，客服會(huì)相應(yīng)問客戶一些問題，那么這些問題是直接影響著冷庫(kù)*終價(jià)格的。一般有以下幾個(gè)問題：**步：首先冷庫(kù)具體尺寸，例如：長(zhǎng)度，寬度和高度尺寸具體是多少。只有通過計(jì)算冷庫(kù)的體積才能進(jìn)行下一步的計(jì)算。第二步：冷庫(kù)里面需要放什么產(chǎn)品，我們的工程師才能設(shè)計(jì)出您需要的是什么類型···
2019-06
蔬菜放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏需注意的事項(xiàng)有哪些？
蔬菜保鮮庫(kù)的注意事項(xiàng)蔬菜保鮮庫(kù)中儲(chǔ)藏的蔬菜需經(jīng)過一定的清洗或者整理，而一旦有了小的傷口，微生物就會(huì)隨之而來(lái)。溫度越高，呼吸強(qiáng)度越大，果蔬呼吸代謝越強(qiáng)，各種營(yíng)養(yǎng)成分消耗也越快，其結(jié)果是加速細(xì)胞分解，嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。因此，蔬菜保鮮冷庫(kù)**點(diǎn)也是重要的一點(diǎn)，就是溫度的設(shè)置。 采用冷庫(kù)保鮮技術(shù)，控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，···
2019-05
一個(gè)是制冷壓縮機(jī)不能正常的增載或者卸載，一個(gè)是制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間過長(zhǎng)。原因1:制冷壓縮機(jī)不能正常增載或卸載對(duì)于油壓控制的能量調(diào)節(jié)系統(tǒng)，其主要原因有：滑油壓力過低。一般為軸承間隙過大和泵間隙過大引起，可通過旋緊油壓調(diào)節(jié)閥來(lái)解決;卸載油缸的活塞嚴(yán)重漏油，油路阻塞;油缸與活塞或其它機(jī)構(gòu)卡阻；電磁閥動(dòng)作不靈，或鐵芯有剩磁。運(yùn)行中的制冷壓縮機(jī)是由高、低壓繼電器來(lái)控制啟停的，但大多數(shù)高壓繼電器跳開后，必須人···
2019-05
在業(yè)內(nèi)，我們根據(jù)所放的產(chǎn)品不同，對(duì)冷庫(kù)溫度的要求，通常把冷庫(kù)劃分為以下幾種：一、保鮮庫(kù)保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)*大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分···
2019-04
保鮮冷庫(kù)是儲(chǔ)存水果的一種方法，是水果的保質(zhì)期延長(zhǎng)，可以保存各個(gè)季節(jié)的水果，使得人們隨時(shí)可以吃到各種水果，提高生活質(zhì)量，使得得到更多的滿足，滿足口感的需要，吃貨的口福。接下來(lái)，我們來(lái)看看水果保鮮冷庫(kù)的功能。**：延長(zhǎng)水果和蔬菜的保存期。一般來(lái)說(shuō),普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期，而在保鮮冷庫(kù)里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更···
2019-04
冷庫(kù)除霉的幾種方法，收藏啦！霉菌一般生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方，能夠適應(yīng)較低的溫度。通常在高溫庫(kù)中，情況*嚴(yán)重。霉菌在冷庫(kù)內(nèi)生長(zhǎng)，孢子會(huì)到處飛揚(yáng)，進(jìn)而污染庫(kù)內(nèi)存放的貨物、產(chǎn)品。霉菌本身是無(wú)害的，不產(chǎn)生毒素，但若生了霉菌商品外觀會(huì)大打折扣，同時(shí)它會(huì)促使肉類腐爛。所以除霉工作一直受到人們的重視，但現(xiàn)有的除霉方法雖然不少，但是實(shí)施起來(lái)都不方便。還需要繼續(xù)研究改進(jìn)。目前的除霉方法有三大類,分別是：機(jī)械除霉、物理···
2019-04
冷庫(kù)容量?jī)?chǔ)存食品噸位計(jì)算方法介紹
冷庫(kù)儲(chǔ)存噸位＝冷庫(kù)內(nèi)容積×容積利用系數(shù)×食品的單位比重冷庫(kù)內(nèi)容積＝內(nèi)長(zhǎng)×內(nèi)寬×內(nèi)高= ?（立方） 冷庫(kù)的容積利用系數(shù) 500 ～ 1000立方 ＝0.40 1001 ～ 2000立方 ＝0.50 2001～10000立方 ＝0.55 10001～ 15000立方 ＝0.60&nb···
2019-04
果蔬保鮮庫(kù)主要用于果蔬的冷藏加工及保鮮，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。果蔬保鮮庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加保鮮庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別···
2019-04
醫(yī)藥冷庫(kù)排水系統(tǒng)在安裝中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
醫(yī)藥冷庫(kù)內(nèi)的排水系統(tǒng)至關(guān)重要，這決定了能否保證庫(kù)內(nèi)干燥和冷庫(kù)使用壽命的長(zhǎng)短。所以在冷庫(kù)的冷凝管及排水管安裝要遵循的規(guī)范及事項(xiàng)。下面建一個(gè)冷庫(kù)多少錢小編詳細(xì)為大家介紹。1、保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)安裝排水零碎之前，肯定要將冷凝水管的內(nèi)壁塵垢整理潔凈。2、保鮮庫(kù)在締造設(shè)計(jì)的時(shí)分肯定要充沛思索冷凝水管的安裝高度，要設(shè)置，構(gòu)成肯定的坡度，保證保鮮庫(kù)的水可以疏浚。3、保鮮庫(kù)的冷凝水管，如若在走道等外地需求拐彎或許是拼接的···
2019-04
冷庫(kù)安裝后的系統(tǒng)調(diào)試該注意哪些事項(xiàng)？
在調(diào)試過程中，應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：1.檢查制冷系統(tǒng)中的各處閥門是否處在正常的開啟狀態(tài)，特別是排氣截止閥，切勿關(guān)閉。 2.打開冷凝器的冷卻水閥門和蒸發(fā)器的冷水閥門，冷水和冷卻水的流量應(yīng)符合廠方提出要求。3.啟動(dòng)前應(yīng)注意觀察機(jī)組的供電電壓是否正常。 冷庫(kù)安裝,冷庫(kù)造價(jià),冷庫(kù)價(jià)格4.按照廠方提供的開機(jī)手冊(cè)，啟動(dòng)機(jī)組。 5.當(dāng)機(jī)組啟動(dòng)后，根據(jù)廠方提供的開機(jī)手冊(cè)，查看機(jī)組的各項(xiàng)參數(shù)是否正常。6.可根據(jù)廠方提···
2019-04
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