不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產(chǎn)品特性而有所差異，所以果蔬各自的保鮮時(shí)長(zhǎng)也是不一樣的。大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對(duì)濕度通常為90%~95%，依據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品種等有差別具體調(diào)整，保鮮期可達(dá)1~3個(gè)月。如冷庫(kù)品質(zhì)差，制冷慢，隔熱保溫性能差，那庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)頻繁，是不利于果蔬長(zhǎng)期保鮮的。冷庫(kù)管理不規(guī)范，出入庫(kù)開(kāi)門(mén)時(shí)間長(zhǎng)也···
2020-03
為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，通常的做法是在冷庫(kù)的地坪雙面做防潮層，建設(shè)冷庫(kù)比較常用的防潮材料有以下幾種：一、油氈：瀝青油氈是用低軟化點(diǎn)石油瀝青浸漬原紙，再用高軟化點(diǎn)石油瀝青涂蓋油紙的兩面，撒以滑石粉或云母片而成。油氈越重，其不透水性越強(qiáng)，抗拉強(qiáng)度也較大。粘貼油氈要用石油瀝青，不能用瀝青瑪碲脂，瑪碲脂易老化，蒸汽滲透性亦比石油瀝青大。二、瀝青塑料防水材料：它是用焦油瀝青、聚氯乙烯、滑石粉、苯二甲酸···
2020-03
一、海鮮速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)介海鮮速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用速凍冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮速凍冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味，同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)能夠延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。 二、海鮮速凍冷庫(kù)特點(diǎn)1、分布范圍，主要在我國(guó)東部沿海地區(qū)，如廣東、上海、福建、山東、河北等等，這些···
2020-01
水果保鮮庫(kù)是儲(chǔ)存水果的一種方法，是水果的保質(zhì)期延長(zhǎng)，可以保存各個(gè)季節(jié)的水果，使得人們隨時(shí)可以吃到各種水果，提高生活質(zhì)量，使得得到更多的滿足，滿足口感的需要，吃貨的口福。接下來(lái)，我們來(lái)看看水果保鮮冷庫(kù)的功能。水果保鮮冷庫(kù)的作用**：延長(zhǎng)水果和蔬菜的保存期。一般來(lái)說(shuō),普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期，而在保鮮冷庫(kù)里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這···
2020-01
冷藏展示柜的排氣溫度過(guò)高，會(huì)使壓縮機(jī)的潤(rùn)滑情況惡化，增加摩擦力，能耗增加；同時(shí)，排氣溫度過(guò)高還會(huì)使制冷劑氣體與汽缸壁的熱交換增強(qiáng)，導(dǎo)致壓縮機(jī)效率下降。引起排氣溫度過(guò)高的原因及解決辦法：（1）冷藏展示柜的壓縮機(jī)汽缸冷卻不良。增加冷卻水，改善冷卻條件。（2）冷藏展示柜的壓縮機(jī)吸氣過(guò)熱度太大，改善吸氣管保溫或增加蒸發(fā)器的供液量。（3）吸氣壓力過(guò)低。解決辦法同“防止蒸發(fā)溫度過(guò)低”。（4）冷藏展示柜的冷凝壓···
2020-01
在冷庫(kù)投產(chǎn)之前，低溫冷庫(kù)安裝進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)試是一個(gè)非常重要的內(nèi)容，只有進(jìn)行降溫的調(diào)試才能夠讓冷庫(kù)內(nèi)的溫度降低到自己所需要的溫度，避免庫(kù)房土建結(jié)構(gòu)會(huì)因?yàn)橥蝗恍缘臏囟冉档投霈F(xiàn)破壞，下面和制冷百科公眾號(hào)一起來(lái)了解下，冷庫(kù)制冷在行**次降溫的過(guò)程中是怎么做的。首先我們應(yīng)該做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，對(duì)于制冷系統(tǒng)也做好抽真空的工作，通過(guò)緩慢的一個(gè)方式導(dǎo)致庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度會(huì)逐漸的降低。接下來(lái)就可以對(duì)于降溫的一···
2019-12
冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)結(jié)冰的處理方法
冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜要盡快的處理，否則不僅會(huì)導(dǎo)致制冷效果大大降低，冷氣流通不暢，而且由于蒸發(fā)器無(wú)法吸收熱量，制冷劑在壓縮機(jī)內(nèi)會(huì)造成“液擊”而損壞。 1、檢查冷庫(kù)是否有化霜的功能，一般的冷庫(kù)都會(huì)有電熱絲化霜的功能，如果有直接啟動(dòng)一下就能蒸發(fā)掉冷風(fēng)機(jī)上面的霜；有點(diǎn)溫控器帶強(qiáng)···
2019-12
1、制冷效果逐漸降低這個(gè)問(wèn)題對(duì)于冷藏庫(kù)來(lái)說(shuō)并不罕見(jiàn)，因?yàn)殡S著使用時(shí)間的延長(zhǎng)，冷凝器上會(huì)存在灰塵以及其他各種臟污物質(zhì)，這些都會(huì)影響冷凝器的正常工作，從而導(dǎo)致冷藏庫(kù)的制冷效果下降。此外，長(zhǎng)時(shí)間使用后，蒸發(fā)器上容易積霜，如果積霜太厚也會(huì)讓制冷下過(guò)變差。因此，要定期清潔冷凝器以及做好除霜工作。2、制冷設(shè)備運(yùn)行時(shí)有異響冷藏庫(kù)能保持較低的溫度主要是依靠制冷設(shè)備，但是，任何設(shè)備使用時(shí)間長(zhǎng)了以后，其中···
2019-12
制冷劑它是在冷庫(kù)制冷設(shè)備中進(jìn)行制冷循環(huán)系統(tǒng)中運(yùn)用的一種制冷介質(zhì)。并能起著熱量傳遞的效果。一、在冷庫(kù)建造和冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，制冷劑的功用主要是通過(guò)其物態(tài)的變化來(lái)傳遞熱量，它在制冷系統(tǒng)中不斷的循環(huán)，在其蒸騰壓力下，液體制冷制可吸收熱量蒸騰成為氣體，而在冷凝壓力下。氣態(tài)的制冷劑放出熱量而液化，熱量在不斷的循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)備內(nèi)搬運(yùn)，所以制冷劑在制冷系統(tǒng)中是不行少的傳遞熱量的工作物質(zhì)。二、制冷劑應(yīng)具有如下功能：制冷劑···
2019-12
豬肉價(jià)格雖上漲，建儲(chǔ)備肉凍庫(kù)及時(shí)穩(wěn)市場(chǎng)
我國(guó)是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，生豬的飼養(yǎng)量約占全球一半，豬肉在居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的占比高達(dá)62.7%。然而，近期生豬供應(yīng)出現(xiàn)緊張，豬肉價(jià)格明顯上漲。國(guó)家儲(chǔ)備肉的進(jìn)入對(duì)保障人民群眾的生活、穩(wěn)定物價(jià)、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)大局穩(wěn)定意義重大。 什么是儲(chǔ)備肉？ 國(guó)家儲(chǔ)備肉是指國(guó)家用于應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突···
2019-12
葡萄保鮮的一些技巧方法，可以幫助種植戶解決葡萄存放冷庫(kù)問(wèn)題，葡萄保鮮的技巧幫助種植戶減少葡萄貯藏?fù)p耗率。冷庫(kù)葡萄保鮮技巧：1、品種選擇，不同的品種有不同的特性，硬脆肉類型的皮重耐藏于軟肉型，果粒大、果皮后、果皮上蠟等品種相比較粒小、皮薄、果刷短的耐貯。2、采收條件采收時(shí)間一般選擇晴朗的早晨，露水干后采收，采前如果遇到雨水或者澆水，硬推遲5-10天，再進(jìn)行采收，存放冷庫(kù)的采收應(yīng)當(dāng)滿足果品優(yōu)良，上色均···
2019-12
冷庫(kù)保養(yǎng)做好了，才能使用更長(zhǎng)久！
首先呢，就是日常需要做的冷庫(kù)保養(yǎng)內(nèi)容；1. 每天減少冷庫(kù)門(mén)的開(kāi)放次數(shù)；（特別是炎炎夏季）2. 每天做到檢查冷庫(kù)運(yùn)行情況進(jìn)行登記：檢查內(nèi)機(jī)、主機(jī)運(yùn)行是否正常，檢查內(nèi)風(fēng)機(jī)有無(wú)結(jié)霜的情況。其次，日常需要注意的地方，也是冷庫(kù)保養(yǎng)的一部分:1. 儲(chǔ)存的貨物需要進(jìn)行分類；2. 冷風(fēng)機(jī)定期除霜，以提高制冷效果；3. 平時(shí)存放或者出貨時(shí)，注意不要刮破或者撞壞冷庫(kù)板，避免保溫效果下降；4. 注意看冷庫(kù)板是否有有縫隙···
2019-12
車庫(kù)或者倉(cāng)庫(kù)改造成冷庫(kù)安全嗎？有哪些注意事項(xiàng)？
現(xiàn)在做生意的人越來(lái)越多，特別是水果、食品、餐飲等行業(yè)，這些行業(yè)里大一些的商家都需要建造冷庫(kù)來(lái)貯藏貨物。有很多商家自己有車庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)，想直接改造成冷庫(kù)，這樣即省地方省時(shí)間也省錢(qián)。 華雪制冷客服接到很多想建造冷庫(kù)的客戶咨詢電話：將現(xiàn)有的倉(cāng)庫(kù)改造成冷庫(kù)安全嗎？該怎么改？能不能買(mǎi)了設(shè)備自己來(lái)改造？有哪些注意事項(xiàng)···
2019-12
在果蔬保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)中考慮到節(jié)電的幾種小建議 1、制冷壓縮機(jī)的能量調(diào)節(jié)：隨著庫(kù)溫的下降，冷庫(kù)所需的制冷冷量也會(huì)變小，安裝有能量調(diào)節(jié)的壓縮機(jī)可根據(jù)負(fù)荷的變化調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的能量輸出，可以減少耗功。 2、制冷壓縮機(jī)電機(jī)的變頻控制。 3、溫性能考慮：冷庫(kù)保溫材料是阻隔溫度的傳熱速度，不是**的不傳熱，所以保溫材料的···
2019-12
果蔬保鮮冷庫(kù)貯藏保鮮各類蔬菜水果，限度內(nèi)極大延長(zhǎng)果蔬的保鮮期，實(shí)現(xiàn)較低的流轉(zhuǎn)腐損率和提升商品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那為何果蔬放入保鮮冷庫(kù)貯藏保鮮前需要預(yù)冷呢？果蔬預(yù)冷是指將果蔬在運(yùn)輸或貯藏之前進(jìn)行適當(dāng)降溫處理的一種措施，是搞好貯運(yùn)保鮮工作的**步，也是至關(guān)重要的一步。預(yù)冷不及時(shí)或預(yù)冷不徹底，都會(huì)增加果蔬的采后損失。果蔬預(yù)冷的目的是為了實(shí)現(xiàn)散盡果蔬采后自身帶有的大量田間熱和呼吸熱。這是因?yàn)楣卟墒諑в刑镩g熱的···
2019-11
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